LA CUISINE Ici vous attendent des bons petits plats mijotés: coq au vin, blanquettes, boeuf bourguignon, daubes, poulet au citron ou basquaise ... mais aussi- grillades et poissons dont la fameuse specialite de la maison "la truite aux amandes" (truites de montagne), le tout accopagné de légumes variés de saison. A noter également une variété de salades composées du chef, des assiettes de charcuterie régionale ainsi que des plats végétariens d'inspiration orientale. Le plateau de fromages est composé de produits du terroir dont notamment le saint - nectaire de la ferme. Exemple de MENU à 12 euros: Entrée au choix; viande (plat du jour chaque jour de la semaine) ou poisson et garniture; fromages ou dessert maison ou coupe de glace; enfin, un quart de vin de la réserve du patron.